Kamoru
(makanan tradisional Anakalang)
Makanan ini adalah salah 1 makanan tradisional orang Anakalang diantara sekian makanan tradisional lainnya.
Padi yang masih hijau tapi sudah berisi, dipilah dari padi yang memang utk di tuai sebagai hasil panen. Padi ini kemudian di serut dengan pisau, lalu di sangrai kemudian di tumbuk dengan lesung. Dan akhirnya di tapis berulang kali untuk memilahkan makanan 'kamoru' yang di inginkan.. Setelah itu, bisa langsung dihidangkan utk menemani kopi/teh, atau bs jg di campur gula, air masak, kelapa..untuk menambah kenikmatannya.
#OSA
